来源: 盐政网 时间: 2013-01-23 15:55:21 阅读:

(一)贯彻实施国家相关法律法规,强化宣贯国家标准

12012315,国家GB26878食用盐碘含量新标准出台实施后,我公司积极组织宣贯,加强学习,对标准进行认真理解和分析,通过多次实验,调整加碘溶液的配比浓度,制定了加碘食用盐碘离子控制企业内控标准。其次,我们增加了设备技术改造投入,有效提高了生产碘盐质量的稳定性。最后,建立激励和处罚机制,对碘盐生产给予吨盐绩效奖励,对出现不合格品给予对等处罚。

通过一系列应对保障措施,我公司生产的加碘食用盐的碘离子控制符合国家规定,经上级抽检部门质量抽检,均为合格。

2、根据食品安全国家标准GB 2760-2011 《食品添加剂使用标准》和GB 14880-2012 《食品营养强化剂使用标准的相继实施》,给我公司多品种盐的生产经营带来了很大的困难,但公司积极响应,贯彻实施新标准,为保障食品安全,对违反国家标准的产品、物资都按要求进行了处置,确保零风险。

3、产品包装改版工作:根据食品安全国家标准 GB 7718-2011《预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》要求,我公司已经着手对产品包装进行了改版设计,增加了营养成分表,为201311正式实施做好了准备。

(二)搭建完善质量管理体系构架,规范管理

1、梳理完善制度流程建设。结合公司的实际情况,不断改进和完善质量管理体系文件,使之具有系统性和可操作性。

2、制定《产品质量责任规定》和《质量问责管理办法》等相关质量管理制度。明确规定各单位责任和权利,将责、权、利进行统一,加大生产过程质量监控和监督处罚力度,有效降低外部质量投诉。

3、制定关键工序质量控制点,并修订完善《关键工序作业指导书》,强化质量控制。

4、公司强势推行“8S”管理标准。通过贯彻实施“8S”管理标准,改善了生产环境,减少了浪费,保障了产品质量。

5、强化员工质量意识的培训和宣贯。对国家法律法规、国家标准、工艺规程、和作业指导书分层级和批次对员工进行宣贯和培训,从而提升员工的质量意识,提高员工的技术操作水平和能力素质。

(三)坚持盐政管理,密切配合盐政执法,严厉打击盐业违法犯罪行为、规范食盐流通秩序

根据省盐务局对盐政管理的要求,我公司一方面专门抽调人员配合盐政执法,对铁路货运车站、制盐公司所在地周边地区进行巡查,杜绝食盐被盗情况发生;另一方面提高自我防范意识,要求内部职工要提高警惕,防范内部偷窃私盐的违法犯罪行为,一经发现该类行为坚决进行举报。

(四)按照省盐务局对碘盐包装物的规范的要求,加强包装质量检验,规范生产作业,提升了产品的包装质量

今年省盐务局根据市场需要提高了对食盐包装物质量的要求,久大公司管理层积极配合,专门抽调相应的管理人员严把质量关,加大包装物质量验收的力度,对不符合要求的包装物坚决不予入库,并在生产中规范包装标准,包装质量大为改观,更减少了破损量,满足经销商对包装质量的要求。

 

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