来源: 盐政网 时间: 2015-02-03 11:45:26 阅读:

 

四川南充顺城盐化有限责任公司

碘盐加工产品质量监管工作小结

 

201472

 

四川南充顺城盐化有限责任公司是国家食盐定点生产企业,具有四十多年的食盐生产历史,深知民以食为天,食以安为先。公司高度重视食盐产品质量监管工作,形成了较为完善的产品质量控制体系,具备较为完善的产品质量检测手段,产品质量长期保持优一级品率100%

一、产品质量管理体系健全

公司成立了以总经理为主任的质量管理委员会,统筹全公司的质量管理工作;设置了生产质量技术部,具体负责质量管理的日常工作;配备了专门的质量管理人员,负责质量管理的专业工作;确定了质量工序控制点,保证了生产过程的质量控制;成立了中心化验室,负责质量检验把关。

二、产品质量管理制度完善

通过2009ISO9001:2008质量管理体系认证和三年一次的食盐定点生产企业资格审查验收,公司形成了比较完善的质量管理制度体系,完全能够适应企业内部质量管理的需要,并严格执行质量“一票”否决制度。

三、产品质量工序控制规范

公司共设置了六个产品质量工序控制点:1、卤水净化  加入食品级液碱净化原卤,同时调节清卤PH9-9.5之间;2、固液比控制  各效蒸发罐内固液比控制在20-25%3、离心脱水 控制湿盐水份在3%以下4、药品配制及添加  药液配制严格按公司内控标准执行,成品碘盐中的碘含量控制在30±5PPM,亚铁氰化钾含量控制在5±1.5PPM5、干燥筛分  成品盐水份控制在1.0%以下,保证振动筛正常运行,颗粒盐、粉尘盐、脏盐绝不允许上皮带;6、仓储包装  生产出的合格各成品盐进入各储盐罐,再输送至包装工序进行包装。包装好后的各品种盐分类堆放,标识清楚,严格按照先进先出的顺序进行出库销售。

四、产品质量检验把关严格

公司中心化验室购置了足够的检验仪器设备,专门用于质量检验并定期检定、校验。配备了6名专职检验人员持证上岗,随班跟踪检验产品质量。在生产碘盐(包括绿标盐)时,公司中化室人员每班次整点在干盐皮带上取样分析碘含量,加碘人员每班次半点在干盐皮带上取样分析碘含量。同时品种盐在生产转换时车间相关岗位人员必须在得到公司中心化验室人员通知分析结果合格后才能进行倒仓,产品才能进入相应的存放地点。包装后产品,每批次抽样检验,检验不合格产品一律不准出厂。

 

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