来源: 盐政网 时间: 2015-02-05 13:20:25 阅读:

四川乐山联峰盐化有限责任公司

关于绿色食品加碘食用盐生产质量情况的报告

 

2014625

 

近些年来,联峰盐化公司认真贯彻落实《食品安全法》、《食盐定点生产企业质量管理技术规范》,努力提高全员质量安全意识,高度重视加碘食盐、绿色食品食用盐的质量。经国家轻工业井矿盐质量监督检测中心抽检,符合相关标准。现将有关工作情况汇报如下:

一、投入大量资金,更新(换)设施设备

三个分公司全部使用复合板的蒸发罐,钛材的蒸发管,不锈钢材质的输卤(盐浆)管、阀门、桶,自动控制系统(装置),为生产稳定的高品质的食盐、绿色食品食用盐,提供强大的物质和技术支撑。

二、严格按质量管理技术规范和ISO9001-2008标准管理

以食盐定点生产企业验收、质量管理体系认证为契机,规范完善食盐、绿色食品食用盐生产制度、质量管理制度。为稳定提高食盐质量提供有力的制度保障。

三、现在执行的产品标准  

加碘食盐采用GB54612000;绿色食品食用盐采用NY/T10402012

四、碘剂添加

(一)碘剂来源:三个分公司添加的碘酸钾均来自自贡鸿鹤制药有限责任公司。该公司资质齐全,产品质量稳定。经过评价,是合格供方。

(二)碘剂添加标准:GB268782011,剂量2139㎎/㎏,实际执行的是比国标更严格的企业内控标准2337㎎/㎏。 

(三)碘剂添加过程控制:井研、犍为、大同三个分公司均采用长健牌自动加碘机。该设备可根据盐量的变化自动调节加碘量。大同分公司还使用空调,调节自动加碘机工作环境的温度和湿度,保证其处于最佳工作状态。在线检测控制异常波动,检测频次为:井研分公司1/15分钟,犍为、大同两分公司1/30分钟。

五、松散剂添加

加碘食用盐添加亚铁氰化钾、绿色食品食用盐添加柠檬酸铁铵(别名枸橼酸铁铵)作为松散剂。

(一)添加亚铁氰化钾  

1、亚铁氰化钾来源:井研、犍为两分公司用的是武汉天运盐化产品开发有限公司的产品。该公司资质齐全,质量稳定,评价为合格供方。大同分公司用的是重庆川东化工(集团)有限公司的产品。

2、执行标准:国家食品添加剂使用标准GB/27602011,<10mg/㎏,实际执行企业内控标准38 mg/㎏。

3、添加过程控制:犍为分公司使用日本易威奇有限公司生产的电磁计量泵自动添加,大同分公司使用浙江余姚工业自动化仪表厂生产的转子流量计(LZB10型)作为自动添加设备,井研分公司使用杭州鹤山仪表厂生产的玻璃转子流量计(LZB-6型)添加。在线检测频次:井研、犍为、大同分公司均为1/30分钟。

(二)添加柠檬酸铁铵

1、柠檬酸铁铵来源:井研、大同分公司用的是重庆市全新祥盛生物制药有限公司生产的;犍为分公司用的是郑州瑞普生物工程有限公司生产的。这两个公司资质齐全,质量稳定,是我们的合格供方。

2、执行标准:国家食品添加剂使用标准GB/27602011,剂量≤25 mg/㎏,实际执行企业内控标准≤20 mg/㎏。

3、添加过程控制:井研、犍为分公司使用杭州鹤山仪表厂生产的玻璃转子流量计;大同分公司使用电流变换器,并入全自动加碘程序控制系统,统一控制添加量。在线检测频次:1/30分钟。

通过以上工作和全公司员工的共同努力,公司的加碘食用盐、绿色食品食用盐符合国家标准,圆满完成了国家的食盐调运计划,满足了顾客需要。

 

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